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登记时间:2014-10-05 14:46:00 查看次数:龙城信息网 > 太原市 > 生活黄页 > 餐饮美食 > 小吃/面/快餐
太原郝刚刚羊杂割店
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  • 地址:太原柳巷北口(近府西街)
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  • 营业时间:
  • 店铺简介:杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。 
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